Couteaux

1. Couteau d'office Durandal (Lame noire & Manche bois)

Ce couteau se distingue par son design rustique et ergonomique, alliant un aspect traditionnel à des finitions modernes.

• Lame : Il possède une lame sombre (probablement en acier inoxydable avec un revêtement anti-adhésif noir) avec une finition brossée sur le tranchant. La forme est celle d'un couteau d'office classique, idéale pour la précision.

• Manche : Son point fort est son manche imposant en aspect bois (souvent un polymère haute densité imitant le grain du bois), sculpté de manière très ergonomique pour offrir une prise en main ferme et confortable, limitant la fatigue du poignet.

• Accessoire : Il est accompagné d'un étui de protection ajouré, ce qui permet de le ranger en toute sécurité dans un tiroir tout en laissant la lame "respirer".

• Usage idéal : Éplucher les légumes, couper des fruits, et réaliser de petits travaux de découpe précis nécessitant une bonne maniabilité.

2. Couteau Kyocera (Céramique blanche & Manche noir)

On change de registre avec ce couteau qui incarne la haute technologie japonaise et la pureté.

• Lame : La lame est en céramique de zircone blanche, un matériau extrêmement dur qui reste tranchant beaucoup plus longtemps que l'acier. Sa surface est totalement lisse et neutre (elle ne transfère pas d'odeurs ni de goût métallique aux aliments).

• Manche : Un manche en résine noire, très léger et sobre, conçu avec une courbure douce pour une utilisation fluide. Le contraste entre le blanc de la lame et le noir du manche lui donne un look très épuré.

• Propriétés : Ce couteau est léger et ne rouille jamais. Cependant, il est plus fragile que l'acier : il ne faut pas l'utiliser pour désosser ou couper des aliments surgelés sous peine de briser la lame.

• Usage idéal : La découpe ultra-fine de légumes, de fruits et de viandes sans os. C'est le couteau parfait pour ceux qui recherchent un tranchant rasoir durable.